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摘要:
目的:优化提取桑黄总黄酮的最佳工艺条件,测定其体外抗氧化活性和对痛细胞的生长抑制作用.方法:以样品中总黄酮的提取率为指标,采用L9(34)正交试验对桑黄的超声辅助提取工艺参数进行优化;通过测定桑黄黄酮对·OH、O-2·的清除能力等指标,探讨其抗氧化活性;采用MTT法测定桑黄黄酮对大肠癌细胞CX-1增殖反应的影响,研究其体外抗肿瘤活性.结果:桑黄总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数55%、料液比1:20(g/mL)、提取温度70℃、超声提取时间1.5h.桑黄黄酮可以有效清除·OH、O-2·,对Fe2+诱发卵黄低密度脂蛋白(LDL)多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化反应具有抑制作用.桑黄黄酮提取物能够有效地抑制大肠癌细胞CX-1的生长.结论:该工艺提取桑黄总黄酮,方法简单、耗时短.桑黄黄酮抗氧化能力强,有抑制癌细胞的作用,是一种有效的天然抗氧化剂.
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文献信息
篇名 桑黄总黄酮超声提取工艺及其生物活性研究
来源期刊 食品科学 学科 化学
关键词 桑黄 总黄酮 正交试验 抗氧化 生长抑制
年,卷(期) 2010,(24) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 195-198
页数 分类号 O623.54
字数 4506字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 回晶 辽宁大学生命科学院 20 175 7.0 13.0
2 李其久 辽宁大学生命科学院 33 200 10.0 12.0
3 边媛媛 辽宁大学生命科学院 3 24 2.0 3.0
4 尤田 2 33 2.0 2.0
5 庞冲 辽宁大学生命科学院 1 22 1.0 1.0
6 吴娜 辽宁大学生命科学院 1 22 1.0 1.0
7 胡风庆 辽宁大学生命科学院 39 202 7.0 12.0
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桑黄
总黄酮
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期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
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24602
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47
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348406
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