创新手段 规范标准 强化食品安全“点对点”追溯

• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 创新手段 标准 点对点 处置突发事件 工商系统 流通环节 专项检查
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

近年来，我们山东省工商系统以加强食品供销渠道监管为切人点，以推行食品安全追溯系统和食品经营自律“三条线”标准为手段，开展了流通环节食品安全放心乡镇（社区）创建活动，全省流通环节初步建立起了食品安全监管循环一体的保障体系，改变了过去在专项检查中或处置突发事件时无目标、拉网式检查的做法。