常吃豆瓣菜有助于预防乳腺癌

• 作者: 赵朋
• 来源期刊: 健康伴侣
• 学科: 医学
• 关键词: 乳腺癌细胞 预防 抗癌分子 化学物质 科学家
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: R737.9

摘要

英国南安普顿大学的科学家发现，每天吃80克豆瓣菜——相当于一份蔬菜的量——可使血液中抗癌分子在数小时内激增。研究显示，从碾碎的豆瓣莱中提取的化学物质可以抑制乳腺癌细胞的增长。