海星多糖的分离纯化及鉴定

• 作者: 吴红梅 李军 王海妹 蒋碧蓉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 海星 多糖 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 122-124,177
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2~+4
• 语种: 中文

摘要

目的:建立海星多糖分离纯化的方法,并对纯化组分进行鉴定.方法:用碱提-酶解法提取海星多糖,再用离子交换层析和凝胶过滤层析法进行纯化;用理化方法和光谱法对纯化组分进行鉴定.结果:分离纯化的海星多糖不舍蛋白质,含硫酸基,其中SSP1含己糖醛酸18.5%,含氨基己糖22.6%,合岩藻糖16.8%.结论:获得海星多糖6个纯化组分(SSP1-6),其中SSPI由己糖醛酸、氨基己糖、岩藻糖和硫酸基组成,其组成摩尔比约为:1.00:1.10:1.07:(未测含量).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军		21	100	6.0	9.0
3	蒋碧蓉	海南大学土木与建筑工程学院	8	37	3.0	6.0
6	王海妹	海南大学海洋学院	2	29	2.0	2.0
7	吴红梅	海南大学海洋学院	2	29	2.0	2.0