食品中性激素多组分残留分析方法的概述

• 作者: 吴淑春 虞淼
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 性激素 多组分残留 分析方法
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 378-380,384
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

综述了最近报道的关于应用色谱法检测食品中性激素多组分残留的分析方法.首先对性激素作简短的介绍,然后着重概述了性激素多组分残留的分析方法.包括样品的提取、纯化和各种不同的检测方法.并对各种不同的分析方法进行详细阐述.最后总结了性激素多组分残留检测方法的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴淑春		10	29	4.0	5.0
2	虞淼		20	81	5.0	8.0