胶体金试纸快速检测食品中单增李斯特菌

• 作者: 崔焕忠 张辉 王兴龙
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 单克隆抗体 胶体金试纸 检测
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 239-242
• 页数: 4页
• 分类号: R446.62
• 字数: 3856字
• 语种: 中文

摘要

制备单增李斯特菌(Lm)特异性单克隆抗体,研制胶体金试纸,快速检测食品中Lm.所研制的胶体金试纸具有较高的特异性,不与绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌同属菌及大肠杆菌、沙门氏菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌异属菌发生交叉反应;对Lm纯培养物检测的灵敏度为3.9×10~5 CFU/mL;4℃保质期在120d以上;对自来水、牛奶、生肉制品、蔬菜、冷冻虾仁和面包模拟样品检测的灵敏度为3.9×10~5 CFu/mL.该试纸具有快速、敏感、特异的优点,可用于食品中Lm的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴龙	军事医学科学院军事兽医研究所	49	465	11.0	20.0
2	张辉	吉林农业大学动物科技学院	70	276	8.0	14.0
3	崔焕忠	吉林农业大学动物科技学院	63	233	8.0	13.0