1-甲基环丙烯在苹果贮藏保鲜中的应用研究进展

• 作者: 冯江涛 延卫 朱金薇
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 1-MCP 苹果 采后生理 乙烯 呼吸
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 195-198
• 分类号: S661.1
• 字数: 4952字
• 语种: 中文

摘要

详细介绍了新型果蔬保鲜剂-1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)的特点和作用机理.阐述了1-MCP对不同品种苹果采后生理的影响,同时对1-MCP应用中存在的一些问题及影响因素进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	延卫	西安交通大学能源与动力工程学院环境科学与工程系	88	794	16.0	24.0
2	冯江涛	西安交通大学能源与动力工程学院环境科学与工程系	28	258	8.0	15.0
3	朱金薇	西安交通大学能源与动力工程学院环境科学与工程系	5	30	3.0	5.0