资木瓜多糖中蛋白质含量的测定

• 作者: 李世刚 陈燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 资木瓜 多糖 蛋白质含量 考马斯亮蓝染色法
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 9529-9530
• 分类号: R284.1
• 字数: 2379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.18.059

摘要

[目的]研究快速、简单、准确地检测资木瓜多糖中蛋白质含量,为资木瓜多糖的纯化和药理活性的研究提供参考.[方法]水提醇沉提取资木瓜多糖,Sevag法去蛋白,考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,并分别进行稳定性、精密度、重现性和回收率测定.[结果]蛋白含量测定结果表明,资木瓜多糖中游离蛋白和结合蛋白的含量分别为3.82%和3.47%,稳定性、精密度和重现性测定RSD分别为1.55%、0.66%、2.89%,回收率为100.44%,RSD为2.20%. [结论] 该法操作简单、灵敏度高、重现性好,是测定资木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世刚	三峡大学医学院	45	176	7.0	12.0
2	陈燕	三峡大学医学院	46	427	12.0	19.0