我市中学住校生饮食行为调查及分析

• 作者: 曹铭然 梁成权 钟翠锦 陈卫贤
• 来源期刊: 国际医药卫生导报
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食行为 中学住校生 食物中毒
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 2434-2435
• 分类号: R1
• 字数: 1463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-1245.2010.19.043

摘要

目的 了解我市中学住校生饮食行为及其影响因素,为加强中学生营养健康教育提供依据.方法 采用横断面调查的方法 ,对四会市A中学、B中学共600名住校生进行问卷调查.结果 住校生在外用餐的频率较高,有53.6%的学生每周外出用餐3次以上;仅有2%的中学生认为学校食堂的菜肴符合自己的口味.外出用餐的原因主要为食堂拥挤、菜式少,口味不好,有50.9%的学生在外出用餐时首选学校附近的快餐店.结论 学校应加强对学生饮食行为的引导,提高学校食堂的服务质量;卫生部门应加强对校外周边餐饮店的监管,防止学生食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹铭然		1	0	0.0	0.0
2	陈卫贤		1	0	0.0	0.0
3	梁成权		1	0	0.0	0.0
4	钟翠锦		1	0	0.0	0.0