烟熏牛扒喜欢焗桑拿

• 作者: 林耿新 班伟（摄影）
• 来源期刊: 消费
• 学科: 农学
• 关键词: 牛 桑 西餐厅 荔枝
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: I0010-I0011
• 页数: 2页
• 分类号: S858.23

摘要

到西餐厅吃牛扒，已不再是新鲜事。但提起果木烟熏牛扒，会不会多点味道呢？果木烟熏牛扒不像在西方那样在煎锅里翻转，而是躲进了火炉中，在荔枝木柴熊熊燃烧的火焰中感受高温，像在蒸桑拿一样享受着。