高效液相色谱法检测蜂胶中黄酮类物质的研究

• 作者: 张焱 杨理 牛立元 赵怡楠 邓月娥 闫清华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 高效液相色谱法 芦丁 槲皮素
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 353-355
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱-二极管阵列检测嚣测定蜂胶中芦丁和槲皮素的含量.用去离子水浸泡-甲醇回流提取法对蜂胶进行预处理,除去蜂胶中的蜂蜡及脂溶性杂质.色谱柱为EclipseXDB-C18(150mm×4.6mm,5μm),以甲醇和H3PO4缓冲液(V:V=60:40)为流动相,流速为0.45mL/min,在370nm处同时测定芦丁、槲皮素的含量.结果表明:芦丁、槲皮素的线性回归方程相关系数R2分别为0.9995和0.9996,回收率分别为96.48%～100.66%;RSD分别为1.25%～4.19%.该方法简便、灵敏、快速、可靠、重现性好,本研究可为蜂胶生物活性评价及质量控制提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨理	河南科技学院实验中心	21	98	6.0	9.0
2	闫清华	新乡医学院生命科学技术系	19	86	6.0	8.0
3	牛立元	河南科技学院实验中心	26	256	9.0	15.0
4	邓月娥	河南科教学院化学化工学院	1	5	1.0	1.0
5	张焱	新乡医学院生命科学技术系	1	5	1.0	1.0
6	赵怡楠	河南科教学院化学化工学院	1	5	1.0	1.0