甜椒采后生理及保鲜技术研究进展

• 作者: 周延文 唐巨颖 李家政
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 甜椒 采后生理 病理 保鲜
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 214-217
• 分类号: S641.3
• 字数: 3694字
• 语种: 中文

摘要

对甜椒采后主要生理和病理特性、甜椒采后各种保鲜技术进行综述,介绍几种常见的甜椒保鲜实用方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李家政	国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室	19	239	8.0	15.0
2	周延文	国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室	2	16	1.0	2.0
3	唐巨颖	国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室	1	16	1.0	1.0