食品中杀草强残留量的检测方法研究

• 作者: 付建 尹大路 李晓玉 李金强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱荧光检测器(LC-FLD) 液相色谱-质谱,质谱大气压电离源(LC-MS/MS-APCI) 杀草强
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 210-213
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3301字
• 语种: 中文

摘要

建立了一套检测食品中杀草强的液相色谱及液相色谱-质谱分析方法,采用高效液相色谱荧光检测器(LCFLD),在激发波长380nm、发射波长484nm条件下,高效液相色谱串联四级杆质谱配大气压电离源(LC-MS/MSAPCI),在多反应监测(MRM)模式下,母离子m/z 85、定量子离子m/z 43、定性子离子m/z 57、碰撞能量m/z85＞m/z 57为56.9/11eV、m/z 85＞m/z 43为58.1/11eV、裂解电压100V条件下,分别对杀草强残留量进行检测,其中液相色谱荧光检测器法杀草强的检出限为0.01mg/kg;液相色谱串联质谱法杀草强的检出限为0.005mg/kg.该方法简便、快速,分析结果准确、可靠,两种仪器条件可灵活选择,适用于食品中杀草强残留量的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓玉		15	69	5.0	7.0
2	李金强		12	118	4.0	10.0
3	付建		5	29	3.0	5.0
4	尹大路		11	43	3.0	6.0