论中国古代苜蓿的栽培与利用

• 作者: 卢欣石 苗阳 郑钢
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 历史 苜蓿 栽培 利用
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 403-407
• 分类号: S54
• 字数: 5390字
• 语种: 中文

摘要

苜蓿是世界上几个最古老的栽培作物之一,在中国有悠久的栽培利用史.笔者在研究历史文献的基础上,对我国古代苜蓿的栽培利用情况归纳出以下结论:第一,苜蓿在汉代由张骞引入我国,作为观赏植物和养马饲草在长安宫庭中栽植,随后种植范围逐步扩大.第二,我国古代已有一套完整的苜蓿栽培方法,并总结出苜蓿与粮食作物混作、林草间作、改良盐碱土壤等种植经验.第三,我国古代对苜蓿的利用方法主要有以下3个方面:①苜蓿被广为应用于饲喂牲畜,古代已有将苜蓿研磨成粉以备无青草季节共牲畜食用的技术.②苜蓿作为古代一种重要的救荒植物,其叶、种子均为人所食用,且制作方法丰富.③苜蓿作为一种重要的中药,其地上部分、地下部分均可入药,对多种疾病有疗效.上述结论可为现代苜蓿产业发展拓宽思路、提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢欣石	北京林业大学草地资源与生态实验室	120	2661	29.0	46.0
2	苗阳	北京林业大学草地资源与生态实验室	2	11	2.0	2.0
3	郑钢		1	5	1.0	1.0