猕猴桃果实采后保鲜技术

• 作者: 兰霞 梁红 贺立红 贺立静
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 采后保鲜
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 172-173
• 分类号: S663.4
• 字数: 2278字
• 语种: 中文

摘要

猕猴桃是一种重要的水果资源,它的营养价值极高,但其对乙烯敏感,采后后熟软化迅速,常温下容易腐烂,贮藏性差.现概述国内外现有的猕猴桃贮藏保鲜手段,并提出可能的一些保鲜新措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺立红	仲恺农业工程学院生命科学学院	52	544	10.0	21.0
2	梁红	仲恺农业工程学院生命科学学院	149	1043	15.0	22.0
3	兰霞	仲恺农业工程学院农学院	30	181	9.0	11.0