响应面分析法优化海金沙草多糖的提取工艺

• 作者: 卜贵军 曾智 武芸 郑小江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 海金沙 多糖 提取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 108-111
• 分类号: R284.2
• 字数: 3228字
• 语种: 中文

摘要

利用响应面分析法对海金沙草多糖的提取工艺进行优化,在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水甲的响应面分析法,确定各工艺条件的影响因素,以海金沙多糖提取率为响应面和等高线,在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出海金沙多糖浸提的最佳工艺条件为温度92℃、料液比1:25、浸提时间2.1h.在最佳提取条件下,提取2次,海金沙草的多糖得率为16.475%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卜贵军	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	12	63	4.0	7.0
2	郑小江	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	88	496	12.0	16.0
3	武芸	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	29	166	8.0	12.0
4	曾智	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	3	17	2.0	3.0