响应面法优化闪式提取牛蒡苷的工艺优化

• 作者: 朱兴一 李红娟 杨凡 王平 谢捷
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 闪式提取 牛蒡苷 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 33-36
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3238字
• 语种: 中文

摘要

采用响应面分析法优化牛蒡苷闪式提取的工艺条件.以牛蒡苷得率为指标,在单因素试验基础上,应用Box-Benhnken中心组合设计试验,对提取工艺影响较大的乙醇体积分数、提取时间和液料比3个工艺参数进行优化.最佳工艺条件为:乙醇体积分数83%、提取时间93s、液料比17:1(mL:g)、牛蒡子粒径≤1.0mm,在此工艺条件下,牛蒡苷得率为31.62mg/g,与预测值31.72mg/g基本相符.闪式提取法是一种快速有效的提取牛蒡苷的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	59	573	13.0	21.0
2	谢捷	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	25	163	9.0	11.0
3	朱兴一	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	35	209	10.0	12.0
4	李红娟	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	2	36	2.0	2.0
5	杨凡	浙江工业大学药学院制药工程省部共建教育部重点实验室	2	24	2.0	2.0