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如何加工甜酸可口的香蕉干
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摘要：
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甜酸杏鲍菇加工工艺初探
甜酸,杏鲍菇
加工工艺
香蕉片冻干工艺条件
香蕉片
真空冷冻干燥
冻干曲线
色泽
脆性
香蕉突变株系"青干"的分离与鉴定
香蕉
桂蕉6号
突变株系'青干'
选育
不同加工方式对香蕉片品质的影响
香蕉片
加工方式
营养品质
丙烯酰胺
微观结构
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期刊影响力
农村百事通
主办单位：
江西科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-9119
CN：
36-1070/S
开本：
32开
出版地：
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
邮发代号：
44-31
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
28788
总下载数（次）
3
总被引数（次）
2595
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