陶瓷膜浓缩果胶液的技术参数研究

• 作者: 吴超亮 金江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 陶瓷膜 果胶 浓缩 通量
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 97-100
• 分类号: TS201
• 字数: 3480字
• 语种: 中文

摘要

采用0.1 μm孔径的陶瓷膜浓缩果胶液,考察操作时间、膜而压差、料液比(果胶粉:去离子水)和操作温度对过滤膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律.研究表明:实验设备运行1h后膜管通量开始稳定,当膜面压差为0.08MPa、料液比为1:200(g/mL)、操作温度55℃时,稳定通量维持在145L/(h·m2).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金江	南京工业大学材料科学与工程学院	67	382	10.0	14.0
2	吴超亮	南京工业大学材料科学与工程学院	3	18	2.0	3.0