职业院校《食品营养与卫生》课程改革实践与探索

• 作者: 汪洪涛 陈成
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 教育
• 关键词: 营养与卫生 重塑 项目 应用技能
• 年，卷（期）: 2010,（36）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 21043-21044
• 分类号: G64
• 字数: 3201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.36.193

摘要

从教学内容和教学方法等方面对<食品营养与卫生>的创新展开探讨,进一步探索"工学结合"背景下的课程改革,以培养应用型综合人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪洪涛		34	113	8.0	9.0
2	陈成		17	32	4.0	5.0