鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留的测定

• 作者: 倪昕路 周耀斌 李波 沈璐 王传现 褚庆华 郭德华 雷涛 韩丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 溴螨酯 鸡肉 鸡肝 猪肝 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 202-206
• 分类号: TS207
• 字数: 3507字
• 语种: 中文

摘要

建立测定鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留最的气相色谱-质谱方法.样品用环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)均质提取,提取液浓缩定容后,用凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-质谱仪检测,外标法定量.方法检出限为5μg/kg.鸡肉中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为69.4%～104.6%,相对标准偏差为9.3%～11.9%;鸡肝中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为74.4%～104.5%,相对标准偏差为8.3%～10.8%;猪肝中的溴螨酯添加水甲是5、10、50μg/kg时,回收率为74.6%～103.8%,相对标准偏差为9.6%～11.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王传现		38	238	8.0	14.0
2	李波		28	427	12.0	20.0
3	郭德华		75	1113	20.0	30.0
4	韩丽		40	377	13.0	17.0
5	周耀斌		21	69	5.0	7.0
6	褚庆华		11	141	6.0	11.0
7	雷涛		9	39	3.0	6.0
8	倪昕路		15	120	6.0	10.0