亮叶杨桐叶中类黄酮的连续逆流提取及抗氧化活性研究

• 作者: 战宇 梁敏华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 亮叶杨桐 类黄酮 连续逆流提取技术 抗氧化
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 97-100
• 分类号: TQ91|S792
• 字数: 3443字
• 语种: 中文

摘要

对连续逆流法提取亮叶杨桐叶中类黄酮的工艺条件进行优化,研究逆流提取的级数、提取温度、加水量和提取时间对提取率的影响.结果表明:在4级逆流提取、提取温度100℃、亮叶杨桐叶与水的料液比为1:30(g/mL)、提取总时间55min、各级提取时间依次为25、15、10min和5min时,提取率最高.抗氧化实验表明:亮叶杨桐叶中所含有的类黄酮清除DPPH自由基的能力显著高于BHT.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁敏华	广州大学化学化工学院	17	99	6.0	9.0
2	战宇	广州大学化学化工学院	33	290	12.0	15.0