高效液相色谱-质谱法测定蔬菜中矮壮素残留

• 作者: 周艳明 田宏哲 陈柏 韩瑜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 矮壮素 高效液相色谱-电喷雾质谱
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 197-200
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3395字
• 语种: 中文

摘要

为建立蔬菜中矮壮素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱(LC-ESI/MS)的检测方法,样品中的矮壮素残留采用甲醇-水-乙酸溶液提取,离心,分取部分上清液过SCX阳离子交换固体萃取小柱,LC-ESI/MS法测定,以保留时间和特征离子定性、外标法定量.结果表明,矮壮素在0.03～10mg/L范围内线性良好,线性相关系数为R2=0.9991,加标回收率为74.92%～103.28%,相对标准偏差为2.92%～10.48%,方法定量下限可达0.02mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周艳明	沈阳农业大学分析测试中心	76	819	15.0	23.0
2	田宏哲	沈阳农业大学分析测试中心	25	153	8.0	11.0
3	陈柏	沈阳农业大学分析测试中心	4	39	3.0	4.0
4	韩瑜	沈阳农业大学分析测试中心	2	22	2.0	2.0