山东主产区生姜姜油树脂提取率对比研究

• 作者: 于大胜 孙翠玲 崔秀伟 张美玲
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 姜油树脂 提取率 生姜 山东
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 35-36
• 分类号: S632.5(252)
• 字数: 2104字
• 语种: 中文

摘要

对山东主栽生姜进行超临界CO2萃取工艺研究.结果表明:不同产区的生姜提取参数差别不大;在萃取温度45℃、萃取压力15 MPa、萃取时间80 min为最佳经济条件,莱芜寨里生姜姜油树脂的提取率达到5.06%,是山东地区提取率最高的品种.