农产品市场"柠檬"问题的解决——一个基于食品质量安全视角的文献综述

• 作者: 赵亚翔 高素英
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 经济
• 关键词: "柠檬"问题 逆向选择 农产品 食品质量安全 声誉 品牌
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 70-76
• 分类号: F3
• 字数: 9754字
• 语种: 中文

摘要

在"柠檬"问题的影响下,农产品市场已然陷入质量安全的低效率均衡.为了促使农产品市场从质量安全的低效率均衡转化为高效率均衡,"柠檬"问题必须被解决.此文围绕农产品市场"柠檬"问题的解决,系统地梳理了国内外的相关研究文献,并在此基础上展望了该问题的研究前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高素英	河北工业大学管理学院	103	1389	20.0	33.0
2	赵亚翔	河北工业大学管理学院	4	28	2.0	4.0