胡萝卜多糖与维生素E抗衰老作用比较研究

• 作者: 曹松屹 阚国仕 陈红漫 顾先良
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜多糖 D-半乳糖 抗氧化 抗衰老
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 340-342
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

目的:研究胡萝卜多糖对D-半乳糖所致衰老小鼠的抗衰老作用.方法:对小鼠颈背部皮下注射D-半乳糖制造衰老模型小鼠,采用维生素E和不同剂量的胡萝卜多糖对小鼠灌胃处理.结果:胡萝卜多糖能显著提高小鼠血清、肝、脑中SOD、CAT的含量,降低小鼠血清、肝、脑中MDA的含量,提高小鼠血清、肝、脑T-AOC(总抗氧化能力);高、中剂量的胡萝卜多糖效果与一定量维生素E效果相当.结论:胡萝卜多糖有一定的抗氧化作用,从而起到抗衰老作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红漫	沈阳农业大学生物科学技术学院	76	821	11.0	26.0
2	阚国仕	沈阳农业大学生物科学技术学院	68	548	11.0	21.0
3	曹松屹	沈阳农业大学生物科学技术学院	27	229	10.0	14.0
4	顾先良	沈阳农业大学生物科学技术学院	1	12	1.0	1.0