中餐国际化职业经理人培养的相关问题探讨

• 作者: 李萍
• 来源期刊: 商业时代
• 学科: 教育
• 关键词: 中餐 际化 职业经理人培养
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 71-72
• 分类号: G719
• 字数: 4701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2010.04.034

摘要

我国餐饮业的快速发展,促使餐饮业开始从传统产业向现代产业转型、从单体经营走向连锁经营、从国内经营走向国际化经营.中餐国际化的发展需要大量具有国际化视野、具备跨文化交流与沟通、熟悉国际化餐饮经营的职业经理人,如何尽快培齐出中餐国际化职业经理人成为我国餐饮企业国际化发展中面临的重要问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李萍		19	56	4.0	6.0