Plackett-Burman 设计法筛选影响灵芝富锌能力的主要培养基组分

• 作者: 卢丽娟 樊明涛 毕静莹 秦义
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 富锌率 培养基 Plackett-Burman设计
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 5335-5337
• 分类号: S567.3~+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.10.143

摘要

[目的]筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素,从而为进一步的优化分析提供实践基础与理论指导.[方法]在对16种营养物质进行单因素试验的基础上,进一步利用Plackett-Burman 设计法筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素.[结果]从16种营养物质中筛选出玉米粉、豆粕和KH_2PO_4是影响灵芝富锌能力的主要因素,其较优水平为玉米粉35.0 g/L、豆粕7.0 g/L和KH_2PO_4 1.0 g/L.在以上述3种营养物质作为培养基组分的条件下,灵芝富锌率最高可达25.1%.[结论]利用Plackett-Burman设计法筛选出的关键营养因素,提高了灵芝富锌率,证明了该方法经济有效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊明涛	西北农林科技大学食品科学与工程学院	163	1536	21.0	27.0
2	毕静莹	宁夏职业技术学院生物工程系	6	14	2.0	3.0
6	卢丽娟		4	26	4.0	4.0
7	秦义	西北农林科技大学食品科学与工程学院	7	32	4.0	5.0