水产品中副溶血性弧菌的污染、毒力基因及耐药性研究

• 作者: 宁喜斌 安秀华 李涛
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 水产品 副溶血性弧菌(Vp) 毒力基因 耐药性 质粒
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 209-212
• 页数: 4页
• 分类号: R378.3
• 字数: 2949字
• 语种: 中文

摘要

采集上海市各大农贸市场3类水产品共273份,分离出副溶血性弧菌105株,平均检出率为38.46%,其中甲壳类、贝类、鱼类检出率分别为50.96%、27.12%、15.79%,三者间有极显著差异(P＜0.01).多重PCR检测分离菌株发现所有分离菌株没有耐热直接溶血毒素和相对耐热商接溶血毒素基因,仅有不耐热溶血毒素基因.K-B氏药敏纸片法检测了105株分离菌株对10种抗生素的耐药性,发现所有菌株对头孢曲松、萘啶酸和诺氟沙星敏感,部分菌株对氨苄西林(69.50%)和阿莫西林(12.38%)等具有较强的耐药性.另外采用碱裂解法提取所有分离菌株的质粒,发现只有7株菌株含有1～3个质粒,大小范围在1～24kb之间,且菌株耐药性与其所携带的质粒的数量和大小并无直接联系.表明分离菌株的耐药性主要是由于细菌染色体相关基因突变造成的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁喜斌	上海海洋大学食品学院	56	366	10.0	15.0
2	李涛	上海海洋大学食品学院	4	35	2.0	4.0
3	安秀华	上海海洋大学食品学院	3	61	2.0	3.0