食品包装材料安全研究进展

• 作者: 刘扬
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 包装材料 食品安全 措施
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 157-160
• 分类号: TS206.4
• 字数: 6479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2010.20.080

摘要

食品包装材料是多种多样的,如纸、塑料、玻璃、金属等,其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,是食品安全不可分割的重要组成部分.重点分析了不同包装材料对食品包装安全性的影响,并进一步提出了相应的预防措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘扬	镇江出入境检验检疫局卫生食品处	4	37	3.0	4.0