酵母硒对肉鸡免疫器官及组织GSH-Px活力的影响

• 作者: 李锋 梁新乐 陈敏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 啤酒废酵母硒 肉鸡 免疫器官 谷胱甘肽过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 1846-1848
• 页数: 3页
• 分类号: S831
• 字数: 3932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.04.075

摘要

[目的]研究利用啤酒废酵母制备得到的酵母硒对肉鸡免疫器官及组织GSH-Px活力的影响.[方法]选用1日龄平均体重为(42.78±1.08)g的AA商品代肉鸡225羽(公母混合),随机分成5组,每组3次重复,每重复15羽,分别饲喂在基础日粮中添加0.1 mg/kg Na_2SeO_3和0、0.1、0.2、0.3 mg/kg酵母硒的日粮,饲养期42 d.[结果] 21日龄时,0.2或0.3 mg/kg酵母硒组的胸腺、脾脏和法氏囊指数显著高于基础日粮组(P<0.05),42日龄时,各处理组间无显著差异;0.2或0.3 mg/kg酵母硒可显著提高血清和肝脏中的GSH-Px活力(P<0.05),且硒添加水平与血清和肝脏中的GSH-Px活性呈正相关.[结论]由啤酒废酵母制备的酵母硒可促进肉鸡免疫器官的早期发育,提高组织GSH-Px活力,是一种安全的有机硒源饲料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈敏	浙江工商大学食品与生物工程学院	50	389	10.0	17.0
2	梁新乐	浙江工商大学食品与生物工程学院	41	352	11.0	17.0
3	李锋	浙江工商大学食品与生物工程学院	6	66	4.0	6.0