养老院老年人营养知识、态度和行为调查

• 作者: 周波 张婷婷 王晓红 高丽华
• 来源期刊: 中国社区医师（医学专业）
• 学科: 医学
• 关键词: 营养知识 态度和行为 老年人 养老院
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 所属期刊栏目: 防保康复
• 页码范围: 192-193
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 1990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-614x.2010.09.224

摘要

目的:为了解养老院老年人营养知识、态度和行为情况,为进一步开展有效的干预措施提高老年人生活质量提供科学依据.方法:采用自行编制调查问卷,调查养老院160名老年人的营养知识、态度和行为情况.结果:老年人营养知识的总体知晓率为23.8%,受文化程度影响,文化程度越高营养知识知晓率越高.88.8%的老人愿意接受营养健康教育,希望获得知识的途径从高到低依次为讲座(41.9%)、广播电视(37.5%)、书报杂志(12.5%)和亲人朋友(3.1%).40%的老人表示获得营养知识后可以改变饮食习惯,43.8%的老人表示不改变自己的饮食行为.每天摄入水果和牛奶的人仅为24%和22%.结论:沈阳市养老院老年人营养知识匮乏,建议采用讲座的形式进行营养教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周波		83	419	11.0	17.0
2	王晓红		74	392	10.0	16.0
3	高丽华		4	18	2.0	4.0
4	张婷婷		1	11	1.0	1.0