环境因素对大豆异黄酮的影响研究进展

• 作者: 姚文秋 宫绍斌 李小为 李菊艳
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 政治法律
• 关键词: 大豆 异黄酮 影响因素
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 所属期刊栏目: 农艺科学
• 页码范围: 167-170
• 分类号: D64
• 字数: 3609字
• 语种: 中文

摘要

影响大豆异黄酮含量的因素主要有遗传因素(基因)和环境因素.异黄酮是受主一微效基因共同控制的;因此,环境条件对其有很大的影响.不同品种其异黄酮含量与纬度、海拔呈高度的正相关,与经度呈负相关;较高纬度,较低的气温,较长的日照时数利于大豆异黄酮的积累;不同品种异黄酮含量的稳定性在各年份的变异是很大的;同一品种早播和晚播其黄酮含量差异较大;营养元素方面:微量元素的复合使用对异黄酮含量有增加趋势,且品种问有差异;而单独使用效果甚微,异黄酮总含量随氮肥施用量的增加而降低,硫含量较低时利于异黄酮的形成;异黄酮含量随储藏时间的增加而有下降的趋势;异黄酮含量与百粒重、粗蛋白无相关,而与粗脂肪含量呈负相关;野生大豆异黄酮含量高于栽培大豆.可种问杂交创新品系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚文秋		41	137	7.0	9.0
2	李菊艳		18	81	6.0	8.0
3	李小为		22	94	6.0	8.0
4	宫绍斌		12	25	3.0	4.0