不同种植条件下蕉藕形态及根茎养分分析

• 作者: 张建平 梁力曼 王子华 赵永光 赵莹
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 蕉藕 种植条件 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 48-50
• 分类号: S548
• 字数: 1759字
• 语种: 中文

摘要

采用国标法分别对农田地、沿海沙地、瘠薄地栽培的蕉藕根茎进行鲜样和干样的主要营养成分测定.结果表明:农田地种植生长的蕉藕根茎的水分、VC、粗蛋白、氨基酸总量、灰分含量相对较高;沿海沙地种植生长的蕉藕根茎的淀粉、粗脂肪、Ca、Mg含量相对较高;贫瘠地种植生长的蕉藕根茎的总糖、粗纤维、Zn、Mn、Fe含量相对较高.该试验为蕉藕的研究和综合开发利用提供数据参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王子华	河北科技师范学院园艺科技学院	20	170	9.0	12.0
2	赵莹	河北科技师范学院理化学院	52	147	7.0	10.0
3	张建平	河北科技师范学院理化学院	31	74	5.0	7.0
4	梁力曼	河北科技师范学院理化学院	24	42	4.0	5.0
5	赵永光	河北科技师范学院理化学院	24	93	6.0	9.0