推广

• 作者: 赵具彪
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 大米加工企业 营养强化 人口素质 添加工艺 产品外观 优质大米 品质优良 挤压法
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: TS211.43

摘要

1 营养强化大米加工项目 我国2／3的人口是以大米为主食，营养强化大米的问世，对提高全民人口素质有着十分重要的意义。 通挤压法加工添加工艺，可将碎米、糟米加工成营养大米。产品外观、口感与优质大米一致。该项技术具有生产成本低廉、技术易掌握、生产成品品质优良等优势，适合广大大米加工企业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵具彪		2	3	1.0	1.0