滇南风吹楠种子油脂的提取及脂肪酸成分分析

• 作者: 吴裕 杨晓玲 段安安 许玉兰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 滇南风吹楠 含油率 脂肪酸 成分分析
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 3993,3999
• 页数: 2页
• 分类号: S796
• 字数: 2002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.08.056

摘要

[目的]提取滇南风吹楠(Horsfieldia tetratepala)种子油脂,并对其脂肪酸成分进行分析.[方法]采用索氏提取法提取滇南风吹楠种仁的油脂,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱(GC/MS)联用仪检测其脂肪酸组成及含量.[结果]滇南风吹楠种仁的平均含油率为54.73%.GC-MS分析表明,滇南风吹楠种子油脂中含有16种脂肪酸,其中月桂酸的含量较高,为48.66%,肉豆蔻酸的含量次之,为43.29%.[结论]该研究为滇南风吹楠的保护及利用提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段安安	西南林学院资源学院	49	509	13.0	19.0
2	许玉兰	西南林学院资源学院	17	174	8.0	12.0