大球盖菇提取物对CCl4所致急性肝损伤小鼠的抗氧化酶活性及同工酶的影响

• 作者: 张超英 王峰 王晓炜 程光宇 陶明煊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大球盖菇提取物 急性肝损伤 抗氧化酶 同工酶 聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 263-268
• 分类号: S646.19
• 字数: 5443字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究大球盖菇提取物(SRE)对小鼠肝和主要脏器的抗氧化酶活性及同工酶的影响.方法:小鼠连续30d给予低(100mg/(kg bw·d))、中(200mg/(kg bw·d))、高(400mg/(kg bw·d))剂量SRE后,灌胃给予CCl4(80mg/(kg bw·d))建立动物急性肝损伤模型,动物处死后取肝及主要脏器测定抗氧化酶活性,采用聚内烯酰胺梯度凝胶电泳分析CAT和SOD同工酶.结果:与模型组比,高剂量SRE能显著提高肝总SOD、Mn-SOD、CuZn-SOD及CAT、GPx活性.主要脏器抗氧化酶活性测定表明,给予SRE后,心和肾SOD、CAT、GPx活性比模型组显著提高;造模后肾Mn-SOD表现出代偿性增高,给予SRE后能使其恢复到对照组水平.各脏器CAT同工酶都为1条,在造模后酶带染色密度明显降低,在给予SRE后能恢复到正常水平.肝有1条Mn-SOD带和3条CuZn-SOD带,在给予SRE后能使这些酶蛋白含量达到或高于正常水平;心、肾有1条Mn-SOD带和4条CuZn-SOD带,SRE能增加心、肾CuZn-SOD酶蛋白染色密度.结论:SRE能通过提高抗氧化酶的活性和同工酶酶蛋白含量,有效预防急性肝损伤小鼠肝脏和主要脏器的氧化损伤作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶明煊	南京师范大学金陵女子学院	42	654	17.0	24.0
2	王晓炜	南京师范大学金陵女子学院	11	219	7.0	11.0
3	程光宇	南京师范大学生命科学学院	36	593	15.0	23.0
4	张超英	南京师范大学生命科学学院	26	653	12.0	25.0
5	王峰	南京师范大学金陵女子学院	31	278	11.0	16.0