脂质氧化和抗氧化作用的研究进展

• 作者: 左玉 张改玲
• 来源期刊: 科学之友
• 关键词: 脂质过氧化 抗氧化 生物抗氧化剂 协同作用
• 年，卷（期）: 2010,（35）
• 页码范围: 24-25
• 分类号: TS816.2
• 语种: 中文

摘要

过氧化脂质在生物体内积累可以破坏细胞结构和正常的生理功能,抑制脂质过氧化最有效的手段是使用抗氧化剂,而生物抗氧化剂对预防多种疾病的产生有积极作用.文章综述了近年来脂质过氧化和抗氧化作用的研究进展,并介绍了几种常见生物抗氧化剂的抗氧化协同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张改玲	太原师范学院化学系	13	23	3.0	4.0
2	左玉	太原师范学院化学系	27	294	9.0	17.0