琯溪蜜抽湿冷保鲜技术

• 作者: 卢新坤 林顺发
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 琯澳蜜柚 湿冷保鲜 工艺流程
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 341,347
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.20.219

摘要

介绍了琯澳蜜柚温冷保鲜技术的工艺流程,包括采摘、清洗、分级、杀菌、除湿、打蜡、装箱、湿冷贮藏等环节,以为琯溪蜜抽的保鲜提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢新坤	福建省农科院果树研究所	50	247	9.0	11.0