对中国快餐业发展趋势的预测

• 作者: 张良胤 杨铭铎
• 来源期刊: 商业时代
• 学科: 经济
• 关键词: 中国快餐业 发展情况 趋势预测
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 20-22
• 分类号: F713
• 字数: 2652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2010.19.010

摘要

中国快餐业发展迅速,快餐占餐饮市场份额的比重逐年增加.本文对影响中国快餐业发展的限额以上快餐企业的营业收入、门店数、营业面积、从业人数、商品购进总额等因素进行了分析,并建立了GM(1,1)模型对其发展趋势做出预测,以期能够对快餐企业发展战略的制定起到一定的指导作用.