关于创办公共营养本科专业的思考

• 作者: 孙远明 柳春红 王弘
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 公共营养 本科专业 高等教育
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 所属期刊栏目: 科教动态
• 页码范围: 5,7
• 分类号: G642
• 字数: 3808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2010.08.004

摘要

食物、营养与我们每个人的健康和生活质量密切相关,但目前我国居民的营养状况非常严峻,像许多发展中国家一样,我国正面临着儿童营养不良、成人肥胖和相关疾病的双重负担.要改变这种现状,一个重要措施就是加强营养教育和营养宣传.虽然我国少数医学院校在本科教育中设有营养方向,但招生人数不多,不能满足当今社会的需求,为此,非常有必要在在高等教育中创办公共营养本科专业,使更多的营养专业人才走向社区、社会,服务大众,有效地促进国民体质的健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙远明	华南农业大学食品学院广东省食品安全重点实验室	161	2883	31.0	47.0
2	柳春红	华南农业大学食品学院广东省食品安全重点实验室	41	273	9.0	15.0
3	王弘	华南农业大学食品学院广东省食品安全重点实验室	40	301	8.0	16.0