兽药残留的危害与防控对策

• 作者: 刘红
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 兽药残留 危害 对策
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 353-353,355
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.10.229

摘要

兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康.分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红		6	31	2.0	5.0