反思新疆饭店职业教育

• 作者: 方方
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 教育
• 关键词: 饭店职业教育 特殊性 差距 反思
• 年，卷（期）: 2010,（36）
• 页码范围: 164-165
• 分类号: G71
• 字数: 2041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2010.36.119

摘要

新疆饭店职业教育明显存在不足,表现在以下三方面,即职业院校不是很清楚饭店行业的人才需要方向;课程设置上基础课比重偏大,专业课比重偏小;在教师来源上应从行业筛选.文章认为职业意识与能力的形成,是饭店职业教育的灵魂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方方	新疆师范大学教育科学学院	9	10	2.0	3.0