江苏沿海地区羊肉深加工现状及发展研究

• 作者: 丁海荣 周同林 徐文华 杨智青 陈应江 陈长宽
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 羊肉 深加工 现状 发展 江苏沿海地区
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 338-339,343
• 分类号: F326.5
• 字数: 6084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.20.217

摘要

追溯了国内、国外羊肉加工发展的历史,对江苏沿海地区羊肉加工的现状、发展趋势、建议以及前景等方面进行详细论述,揭示发展羊肉深加工是江苏沿海地区养羊业进一步健康发展、形成完整产业链条的必由之路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐文华		97	691	14.0	20.0
2	杨智青		51	349	10.0	16.0
3	丁海荣		65	427	10.0	16.0
4	陈应江		41	197	8.0	11.0
5	周同林		2	6	2.0	2.0
6	陈长宽		33	144	7.0	10.0