吉林省不同类型优质水稻品种的品质性状研究

• 作者: 刘海 刘科研 曹海鑫 杨银阁 陈超 黄文
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 优质水稻 品质性状 研究 吉林省
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 114-115
• 分类号: S511
• 字数: 3076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.15.071

摘要

选用吉林省优质水稻,研究了不同类型优质水稻品种的品质性状表现.结果表明,熟期早加工品质好,一级优质米品种精米率低于二、三级品种,蛋白质含量随品质下降而降低,而直链淀粉含量随品质下降而增高.