《食品卫生微生物检验》实验教学改革尝试

• 作者: 曾少葵 邓楚津
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 微生物检验 实验教学 改革
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 106,108
• 分类号: G642
• 字数: 2254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2010.23.079

摘要

对<食品卫生微生物检验>实验教学内容与方法进行了改革与探索,主要通过精心安排实验内容和时间,实行开放式实验教学, 完善实验教学管理和考核方式等改革方式,提高了实验教学的质量,取得了较好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓楚津	广东海洋大学食品科技学院	27	343	10.0	18.0
2	曾少葵	广东海洋大学食品科技学院	31	354	11.0	18.0