近红外光谱分析技术在水果内部品质无损检测中的应用

• 作者: 宗莉 尤全刚 王涛 薛娴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 近红外光谱技术 水果内部品质 应用
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 2765-2767
• 页数: 3页
• 分类号: O657.33|S377
• 字数: 3998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.06.003

摘要

介绍了近红外光谱分析技术的基本原理与方法,综述了该技术在水果内在成分检测、水果病害及缺陷检测、水果内部品质近红外光谱检测装置等方面的研究,提出了近红外光谱技术在水果内部品质检测中存在的问题,并对其研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王涛	中国科学院寒区旱区环境与工程研究所中科院沙漠与沙漠化重点实验室	392	8395	45.0	77.0
2	薛娴	中国科学院寒区旱区环境与工程研究所中科院沙漠与沙漠化重点实验室	48	1418	21.0	37.0
3	宗莉	中国科学院寒区旱区环境与工程研究所中科院沙漠与沙漠化重点实验室	8	93	7.0	8.0
4	尤全刚	中国科学院寒区旱区环境与工程研究所中科院沙漠与沙漠化重点实验室	13	140	7.0	11.0