紫外诱变选育谷氨酰胺合成酶高产菌株及其酶学性质研究

• 作者: 丁邦琴 周烽 邱鑫
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫外诱变 谷氨酰胺合成酶 Arthrobacter globiformis 酶活
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1673-1675,1680
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 3805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.04.006

摘要

[目的]采用紫外诱变的方法选育谷氨酰胺合成酶高产菌株,并对其酶学性质进行研究.[方法]以紫外诱变选育谷氨酰胺合成酶产生菌Arthrobacter globiformis A0014,通过测定其谷氨酰胺合成酶酶活力,获得高产突变株,之后进一步对其酶学性质进行研究.[结果]获得高产突变株Y3.该菌株经多次传代,遗传性状稳定,其谷氨酰胺合成酶摇瓶发酵单位是出发株的2.81倍.突变株谷氨酰胺合成酶最适反应温度为40 ℃,最适pH值为6.5.[结论]所获得的突变株酶活的提高以及最适反应温度的下降有利于酶法合成谷氨酰胺,在工业生产中将有较好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁邦琴	南通职业大学化工系	22	57	5.0	6.0
2	邱鑫	南通职业大学化工系	9	33	3.0	5.0
3	周烽	南通职业大学化工系	7	32	3.0	5.0