模拟白酒样品中三聚氰胺的紫外分光光度法分析过程初探

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 食品安全 三聚氰胺 紫外分光光度法 模拟白酒样品
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 5542-5543
• 分类号: O657.32
• 字数: 2173字
• 语种: 中文

摘要

依据三聚氰胺在紫外区220～240 nm有灵敏的吸收峰,对建立简便、快速、灵敏的测定模拟白酒样品中三聚氰胺的紫外分光光度法分析过程进行了探索.研究表明,在较低浓度时,相对标准偏差为1.0%,回收率为102%;在高浓度时,可能由于溶液中物质间的相互作用,误差较大.