超临界CO2萃取林纳燕麦麸油的技术研究

• 作者: 屠兰英 王鹏 赵启文 黄梓平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 燕麦麸油 超临界CO 萃取
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 8669-8670
• 分类号: S512.6
• 字数: 1766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.16.143

摘要

[目的]为进一步开发高原燕麦资源提供理论依据.[方法]采用超临界CO2萃取技术从林纳燕麦麸皮中萃取燕麦麸油,并研究萃取压力、萃取温度、萃取时间对麸油萃取率的影响;通过正交试验确定燕麦麸油的最佳萃取条件.[结果]各因素对林纳燕麦麸油萃取率的影响依次为:萃取压力>萃取时间>萃取温度;燕麦麸油的最佳萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度40 ℃,萃取时间2.5 h,此条件下燕麦麸油的萃取率为7.772%;以乙醇为夹带剂可提高燕麦麸油的萃取率0.351%;红外光谱分析结果表明,燕麦麸油中含有亚油酸.[结论]超临界CO2萃取燕麦麸油具有高效、无污染、操作简单等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵启文	青海大学化工学院	60	243	6.0	14.0
2	屠兰英	青海大学化工学院	41	142	6.0	10.0
3	黄梓平	青海大学化工学院	31	232	8.0	14.0
4	王鹏	青海大学化工学院	9	6	1.0	2.0